sâmbătă, 21 mai 2011

Carne de rata in sosuri chinezesti

A sosit si week-endul cu un soare puternic, cu mult cirip-cirip de pasarele, iar in bucataria mea arde wokul cu niste carne de rata in niste sosuri chinezesti (de care va spuneam in reteta asta).
Nu o mai lungesc mult cu vorba, tot ce trebuie sa aveti pentru aceasta reteta: niste carne de rata dezosata si taiata suvite subtirele,
care se pune la marinat cu putin timp inainte cu vin sec, ghimbir, usturoi, boia de ardei, cimbru, rozmarin.
Mai trebuie niste morcov taiat fidelute si niste ceapa verde tocata. Si nu in ultimul rand sosurile: iute, dulce acrisor si de soia.
Inainte de toate punem orezul la fiert (o cana de orez la 2 cani de apa), apoi incingem wokul si aruncam carnita la rumenit. Dupa cateva munute de intors pe toate partile adaugam si morcovul.
Iar apoi sosurile si ceapa verde.
Orezul il punem in farfurie, il stropim cu putin sos de soia si asezam continutul din wok peste el.
Pofta buna! sau cum ar zice chinezul "好胃口"!
:))
Publicat de la
Etichete: ,

Un comentariu:

Anonim spunea...

Am o problema:rata, sa fie tanara banuiesc..ca daca e mai batrana , cum se fragezeste in doar cateva minute rumenind-o pe ambele parti???Sau poate sosurile chinezesti fac minuni???

26 mai 2011 la 15:13

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari