miercuri, 22 noiembrie 2017

Pizza bianca

Pentru aluat aveți rețeta aici, ca sa nu ma repet.
Sosul se face din smântâna, usturoi si ierburi aromatice pisate, in mojar, cu sare grunjoasa, si putin ulei de măsline.
Ca si topping, puteți sa puneți, salam, kaiser, jambon, mozzarella proaspăta,cașcaval, parmezan, la alegere, ce va place sau ce aveți prin frigider.
Se da la cuptorul încins la maxim cam cu 5-10 minute înainte, pe raftul cel mai de jos cam 5-6 minute sau pana se rumenește.

Succes si pofta buna! 
 Nu uitați, dacă v-a plăcut, vă rog sa dați un like, +1, share, tweet! 
Mulțumesc si va doresc o zi plăcută!

luni, 13 noiembrie 2017

Ciuperci prăjite cu mămăliguța


Ingrediente:
- 15-20 ciuperci champignon
- 4-5 caței de usturoi
- o lingură de unt
- o mână de pătrunjel
- condimente

Mod de preparare:
Curățam ciupercile cu o periuță și le tăiem în 4 pe lung după care le punem în tigaie cu puțin ulei la prăjit și condimentăm cu sare, piper, ierburi aromatice, apoi amestecăm sau sotăm din când în când.
Când au început să prindă culoare și aproape s-au făcut, adaugăm untul și usturoiul tocat, iar pătrunjelul la sfârșit.

Mămăliguța nu are rost să vă zic cum se face căci bănuiesc că nu este necesar...

Succes si pofta buna! 
Nu uitați, dacă v-a plăcut, vă rog sa dați un like, +1, share, tweet! 
Mulțumesc și vă doresc o zi plăcută!

duminică, 12 noiembrie 2017

Supa de varză cu cârnați de casa afumați


Ingrediente:
- 1/2 varză
- 2 cepe mari
- o bucată de țelină
- 2 morcovi
- o lingură cu vârf de bulion sau un pahar de suc de roșii
- cârnați de casă afumați
- cimbru și două foi de dafin
- sare și piper

Mod de preparare:
Pentru început se taie cârnații în bucăți de lungimea unui deget și se prăjesc puțin în oală până prind puțină culoare, după care îi dăm deoparte.
Se toacă ceapa, morcovul și țelina și se călesc câteva minute în aceeași oală.
Se toacă varza și se varsă peste legumele călite.
Se umple cu apă până se acoperă conținutul.
Adaugăm sucul de roșii, cimbrul, foile de dafin, sarea și piperul și amestecăm ușor.
Introducem și carnații peste, punem capacul și lăsăm la foc mic să fiarbă timp de vreo oră și ceva, amestecând în oală din când în când.


Succes și poftă bună! 
Nu uitați, dacă v-a plăcut, vă rog sa dați un like, +1, share, tweet! 
Mulțumesc și vă doresc o zi plăcută!

vineri, 10 noiembrie 2017

Pate din ficăței de pasăre


Ingrediente:
500 g ficăței de pasăre
2 cepe mari
3-4 căței de usturoi
150 g unt
condimente

Mod de preparare:
Se toacă ceapa fidelute și se călește împreună cu usturoiul tocat și el
Se adaugă ficățeii și se lasă cam 20 minute, împreună cu ceapa și usturoiul, în cratița, cu capacul pus.
După 20 de minute se ia de pe foc și se lasă să se răcească la o temperatură acceptabila pentru manipulare.
Dăm toată compoziția prin mașina de tocat.
Se amestecă compoziția cu 100 g de unt moale și se mestecă energic până prinde consistență păstoasă.
Condimentam după gust.
Punem pateul într-un recipient adecvat și îl "sigilăm" cu 50 g de unt topit, după care il băgăm la frigider.
Succes și poftă bună! 

 Nu uitați, dacă v-a plăcut, vă rog să dați un like, +1, share, tweet! 
Mulțumesc și vă doresc o zi plăcută!

vineri, 21 aprilie 2017

Rulouri aperitiv

O rețetă simpla, cu ingrediente la îndemâna și savoare maxima.
Rețeta de aluat e aceeași ca la pizza și o găsiți aici 
Dupa ce ați făcut aluatul, acesta îl întindeți pe blatul de lucru, dându-i o forma cât mai dreptunghiulara.
Ca și ingrediente aceasta rețetă este precum pizza, foarte versatila, puteți pune ce va place sau ce aveți "pe stoc", ca sa zic asa. 
La baza, eu am uns cu un sos de smântână cu ou, voi puteți folosi sos de roșii, pesto, ketchup, muștar, etc. oricare merge, după gustul și preferința voastră. 
Apoi urmează ingredientele solide, cum ar fi spanac, cașcaval, bacon, dar lista poate continua, însă ca și la pizza, nu trebuie sa exageram.
După ce am împrăștiat uniform toate ingredientele, rulam aluatul, îl secționăm din jumătăți în jumătăți, apoi îl așezăm într-o tava.
Lăsăm sa crească putin, cam 30 de minute, apoi băgăm la cuptorul încins la 180 de grade timp de 30 de minute sau pana se rumenesc.
Succes și pofta buna! 
 Nu uitați, dacă v-a plăcut, vă rog sa dați un like, +1, share, tweet!
Mulțumesc și va doresc o zi plăcută!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari