miercuri, 30 martie 2011

Orez in stil chinezesc

Salutare oameni buni, I'm back! :)
Am revenit la tastatura unui nou calculator, mai exact un Acer Aspire 5552G, daca tot suntem in epoca vitezei si a mobilitatii. Sper sa am mai multa inspiratie si mai mult timp de retete de-acum inainte. 
Dar sa revin la mancarica ce vroiam sa v-o impartasesc, si anume un orez chinezesc cu un sote de legume intr-un sos dulce-acrisor-picant. Partea buna la mancarea aceasta chinezeasca e ca nu se foloseste sare si piper, tot gustul si condimentarea se face din sosuri.
Am folosit: ceapa verde, ceapa rosie, telina, morcovi, gogosari rosii, ghimbir, varza si putin kaizer si pastrama de pui(in loc de astea se foloseste niste carne proaspata de pui sau porc, eu nu avusi momentan). Iar la garnitura am pus 2-3 maini de orez si 2 oua.
Atentie inainte de a va apuca de aceasta reteta pregatiti toate ingredientele sa le puteti adauga rapid, deoarece este o reteta chinezeasca si trebuie sa va miscati repede :).
Pentru inceput am pus orezul la fiert cu putina sare, iar cand e aproape gata fiert se crapa ouale intr-un wok si se lasa sa se prajeasca maruntindu-le cu o spatula. 
Apoi varsam orezul peste(dupa ce a fost clatit si scurs in prealabil), amestecam bine impreuna inca 10-20 de secunde si il punem deoparte pe o farfurie.
Incingem wok-ul din nou cu putin ulei, apoi aruncam carnita sa se coloreze putin,
 iar dupa aceea varsam si legumele tocate marunt si le sotam impreuna.
Dupa aproximativ un minut adaugam si cate putin din aceste sosuri de care va spuneam intr-o reteta anterioara(le gasiti la Selgros) si mai amestecam bine inca un minut apoi varsam totul peste orez.
Simplu, usor, hramitor, in aceasta reteta aveti cam toti nutrientii ce va trebuie intr-o zi: legume, orez, carne, ou.
Aceasta reteta se poate executa in diverse moduri si cu diverse ingrediente. 
Am pus mai jos alte alternative...
Cu susan peste...
sau totul amestecat si sotat.
Va doresc o zi buna si sanatate maxima!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab mamaliga piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta aperitiv ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie cheesecake chips ciabatta ciorba de vita clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara peste la gratar pigs in blankets piure pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu ciuperci retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari