marți, 6 septembrie 2011

Pilaf cu piept de curcan

Salutare oameni buni,
A venit timpul pentru o mancare mai dietetica, si ce e mai dietetic decat orez, carne de pasare slaba fara colesterol, legume...
Banuiesc ca majoritatea stiti sa faceti un pilaf ssau pilav civa se cheama, care este o mancare turceasca, un fel de risotto italian fiert mai mult.
Dar totusi sa va povestesc cum l-am facut si eu.
Am avut cam 300-350g piept de curcan taiat cubulete, aproximativ doua cani de orez, doi morcovi, o ceapa, un pastarnac, un litru de supa din concentrat (ca altfel n-am avut), o mana de masline, sare(doar daca trebuie), piper.
Am aruncat intr-o cratita incinsa cu putin ulei legumele tocate marunt, iar dupa ce s-au calit putin am adaugat si carnea,
apoi am adaugat si orezul pe care l-am amestecat bine sa prinda luciu impreuna cu restul.
Am imprastiat maslinele si am turnat jumatate din supa.
Am pus capacul si am lasat la foc mic, iar dupa cca. 20 minute am amestecat bine si am adaugat si restul de supa. Dupa inca vreo 20 de minute cam asa arata.
A iesit destul de cremos si gustos.
Este o mancare usor de preparat, dupa cum ati vazut, si daca faceti mai multe portii se poate lua si in caserola la serviciu a doua zi, putin incalzit la microunde sau pe calorifer :)
O zi buna sa avetii!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari