luni, 21 februarie 2011

Pui picant cu piure de cartofi

Salutare,
Aseara am avut pofte :) si am poftit niste carne de pui unsa cu un sos picant si un piure de cartofi cum nu am mai mancat demult.
Din puiul de tara de care va povesteam zilele trecute ca am facut borsul, mi-au ramas aripioarele si pulpele, exact ce trebuia pentru aceasta reteta.
Fiind pui de tara a trbuit sa-l pun vreo jumate de ora la fiert sa se fragezeasca nitel carnita, altfel se intinde ca guma pentru ca puiul de tara e numai fibra, e "lucrat" :) nu ca astia de oras sedentari.
Apoi am preparat un sos din: ketchup picant, foarte putin ulei de masline, otet balsamic, sos de soia, sos de chilli, putina miere de albine, sare, piper, cimbru, oregano, boia de ardei iute, praf de usturoi.
Am scos carnea de la fiert intr-o tava si am uns-o cu acest sos peste tot, de jur imprejur si am dat-o la cuptor vreo 30-40 de minute.
Intre timp in apa in care a fiert carnea de pui am aruncat vreo 4 cartofi potriviti, taiati cubulete. Dupa vreo 20-25 de minute, am scurs zeama, am zdrobit bine cartofii, am adaugat un pic de lapte si o lingura de crema de unt, sare, piper si a iesit un piure yummy yummy :)
Am scos si tava cu carnita din cuptor,
si le-am asternut impreuna pe o farfurie intinsa.
Imaginile vorbesc de la sine.
O zi buna!
Publicat de la
Etichete: ,

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari