duminică, 12 decembrie 2010

Mazare cu carnati

Va prezint o mancare traditionala, cu iz de afumatura, ca tot se apropie sarbatorile de iarna, si care mie unul imi place foarte mult.
Se prepara foarte simplu, singurele ingrediente ce va trebuiesc sunt: o ceapa potrivita, mazare la borcan sau congelata, niste carnati, bulion sau suc de rosii, un strop de ulei, cimbru uscat, boia de ardei, sare, piper si o lingura de vegeta (nu prea agreez E-urile, dar da gust bun mancarii). Nu dau cantitati pentru ca toate le-am pus din ochi, ca nah...asa e in bucatarie, trebuie sa improvizam.
Am dezghetat mazarea, in care am pus si o mana de mix de alte legume pentru o savoare in plus.
Am luat o oala si am calit putina ceapa rosie tocata marunt
apoi am varsat legumele in oala si am pus apa cat sa le acopere.
Am lasat sa fiarba cam 5 minute, iar apoi am pus si putin suc de rosii de casa, lingura de vegeta, cimbrul, piperul si putina sare (foarte putina pentru ca si vegeta are sare).
Am mai lasat sa fiarba inca 5 minute, iar apoi am adaugat si carnatul taiat in bucati de marimea unui deget  si crestat nitel.
Apoi ca sa o ingros putin, am amestecat cateva linguri de "zeama" cu putina faina de grau cat sa formeze o pasta omogena fara cocoloase si am turnat-o in oala.
Am mai lasat vreo 10 minute pe foc mic sa bolboroseasca si ata i-a fost.
Simplu si delicios!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari