duminică, 31 octombrie 2010

Paste cu 3 feluri de branza si salam frantuzesc

Salut,
Reteta de azi pare ca seamana cu alta de-a mea (Paste penne con quattro formaggi), dar in principiu este doar stilul asemanator, pentru ca sunt paste pana la urma si exista precum si la pizza nenumarate feluri si sortimente, cu ingrediente care mai de care mai diferite.
Asa ca azi am facut paste cu 3 feluri de branza, Camembert, Gorgonzola si Roquefort, impreuna cu un concetatean frantuz, un salam subtire, uscat si cu alune la mijloc.
Pentru inceput am luat ca de obicei o bucata de ceapa si doi catei de usturoi si i-am tocat fin, salamul de asemeni taiat feliute foarte fine si injumatatite, apoi le-am pus intr-o tigaie incinsa cu un pic de ulei de masline pana s-au colorat nitel.
Ca o paranteza, sa nu uit, la inceput am pus pastele la fiert in apa cu sare. Cand se fac paste, acesta e primul lucru care se face. :P
Sa continuam...peste ceapa, usturoi si salam am turnat apoi cam 1/3 pahar de lapte, poate chiat unul intreg, eu unul nu prea ma impac cu cantitatile exacte, pun cat cred ca merge...si nu in ultimul am adaugat "branzele", care le-am amestecat si pisat pana s-au topit si s-a format un sos grosut.
Imediat am pus si ceva spanac congelat, pentru ca aveam si mergea la aceasta reteta, plus ca e sanatos si face combinatie buna de culoare cu sosul alb de branza.
Dupa care am pus peste pastele fierte si am amestecat bine sa se imbrace toate in acest sos.
Si cam asta e...am pus in farfurie si am ornat cu niste busuioc, prospat ar fi ideal, eu am avut numai uscat, dar e bun si asta.
Pofta mare!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari