miercuri, 6 octombrie 2010

Un fel de Bulz

Salut,
Azi va prezint o reteta foarte gustoasa, o mancare traditionala, dar nu stiu exact zona de provenienta a acesteia, stiu doar ca poarta numele unei comune din Bihor.
Se numeste "Bulz", de fapt e un fel de "Bulz", pentru ca am vazut ca se prepara in mai multe feluri si cu ingrediente diferite. Din cate am mai urmarit pe net, se mai punea si un ou-doua, iar in loc de kaiser se mai pune carnati.


Reteta mea am inceput-o prin prepararea mamaligii, care banuiesc ca toata lumea stie sa o faca (apa la fiert cu o lingurita cu sare, si cand fierbe punem faina cat sa ia consistenta cremoasa si amestecam cu un tel pana se ingroasa).
Dupa ce s-a gatat de facut  mamaliga, am intins-o intr-o tava unsa cu ceva ulei sau unt, intr-un strat de un deget peste care presaram niste branza de burduf sau cas ras.
Intre timp am luat niste kaiser/bacon, l-am taiat fidelute si l-am pus la rumenit cu un catel de usturoi tocat si o bucatica de ceapa tocata ca sa ia aroma.
Dupa care l-am presarat in tava peste mamaliga, adaugand niste gogosari in otet,
 niste smantana dulce, peste care am presarat niste cimbru uscat
si un invelis tot din mamaliga, peste care am ras niste cas (mergea niste cascaval mai bine, dar am vrut sa pastrez gustul rustic).
Dupa care am dat la cuptor timp de 15 minute.
 Si rezultatul...
Se serveste cald, cat e mamaliguta proaspata. Pofta mare!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab mamaliga piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta aperitiv ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie cheesecake chips ciabatta ciorba de vita clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara peste la gratar pigs in blankets piure pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu ciuperci retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari