luni, 23 august 2010

Paste penne con quattro formaggi...


Salut!
Pentru cei care le place branza, ca si mine de altfel, azi am facut paste penne con quattro formaggi (paste penne cu patru feluri de branza) varianta mea.
Pentru inceput ca si ingrediente va trebuie:
-paste tip penne (tubulete taiate oblic mai pe romaneste)
-4 feluri de branza, eu am pus camembert, branza de capra(la baton), blue cheese(branza cu mucegai albastru) si cas de oaie(sa-i dau o tenta nationala)

-aprox 150ml smantana mai slabuta (eventual chiar lapte) pentru ca e branza grasa :)
-o bucata de ceapa(nu foarte mare)tocata marunt

-un catel de usturoi taiat marunt
-busuioc (proaspat sau uscat)
-ulei, sare, piper...
Prima data se fierb pastele: punem o oala cu apa si cu o lingurita de sare la fiert si adaugam pastele cand aceasta a da in clocot si le lasam conform indicatiilor de pe pachet (de regula cam 10-15 min.).
Prepararea sosului: se incinge tigaia cu un strop de ulei, apoi se adauga ceapa si usturoiul pana se fac aurii(cam 20-30 secunde)

se toarna smantana peste acestea si se amesteca

Apoi rupem cate o bucata din fiecate fel de branza si o faramitam, proportiile nu trebuiesc chiar exacte, se pune dupa preferinta. Spre exemplu mie imi place blue cheese mai mult si am adaugat o bucatica extra :)

se tine pe foc mediu spre mic pana se topesc branzeturile si se formeaza un sos

Dupa vreo 2-3 min se adauga si pastele fierte

si se amesteca bine cu acestea si GATA!

Pofta mare!!!

Daca ati vrut sa faceti comentari la retetele mele acum le puteti face chiar daca nu sunteti inregistrati. Astept parerile voastre, eventual sugestii de retete care ati vrea sa le fac. O seara faina!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari