luni, 13 septembrie 2010

Frigarui de pui pe lipie

Salutare,
O sa va prezint o "inventie culinara" de-a mea care nu stiu daca a facut-o cineva, dar mie unul mi s-a parut super buna.







Am luat niste carnita de pui, mai exact niste pulpe mari de pui crescut la curte (bio), le-am dezosat, le-am taiat bucatele si le-am bagat vreo ora la marinat cu un sos format din: ulei de masline extravirgin, otet balsamic, sare, piper, cimbru, rozmarin, o lingura de mustar, una de miere, curry, boia de ardei iute, si niste usturoi tocat marunt.
Dupa ce s-a marinat carnea, am luat si am taiat bucati cam de un deget niste pastrama afumata, ceapa, ciuperci si le-am dat putin cu ulei de masline, sare si piper.
Apoi pe niste bete de bambus am facut cateva portii de frigarui cu acestea si cu carnea de pui marinata si am mai pus si niste rondele de castraveti murati in otet printre ele.
 Apoi am incins grill-ul bine pe aragaz si le-am lasat sa se faca bine pe toate partile emanand un miros imbietor de mirodenii si arome.
Dupa vreo cateva zeci de minute cat s-au facut frigaruile, am uns o lipie cu niste maioneza de casa si am basculat una din frigarui in mijlocul acesteia, adaugand pe deasupra o lingura de sos de rosii (sau ketchup) si o mana de marar proaspat tocat. Am rulat frigaruia in lipie, am extras betisorul afara si am servit-o ca pe o shaworma.
Eu zic ca e ceva ce merita sa incercati, indiferent ce alte ingrediente mai folositi, spre exemplu ar mai fi mers niste salata de varza pusa alaturi, dar m-am limitat la ce am avut in stoc.
O seara faina!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari