Salut!
Pe anotimpul de vara toata lumea se indreapta spre mancaruri usoare, eventual care sa nu ingrase si in acelasi timp sa fie gustoase. Eu nu mai prepar de ceva vreme salatele clasice, intotdeauna vin cu o completare, fie ea din mirodenii, condimente, fie din ingrediente mai "altfel". Oricum o salata niciodata nu are un standard, de aceeea se numeste salata, ca poti pune cam orice iti place in ea, chiar si salatele cu nume pompos (ex. salata bulgareasca, salata greceasca etc.)toate sunt diferite, niciodata nu o sa mananci la doua restaurante diferite, aceeasi salata cu acelasi nume, pentru ca depinde de imaginatia fiecarui bucatar.
Dar sa revenim la salata mea :), am denumit-o "fara nume" sau "salata" simplu pentru ca de fiecare data o fac altfel, depinde de ce am prin frigider mai tentant de adaugat. Asa ca azi am facut o salata simpla si usoara care nici nu ingrasa tare, iar parte buna e ca se mananca fara paine. Am pus in ea:
-rosii taiate "triunghiuri"
-ceapa taiata jouliene
-o mana de cas de oaie rupt bucatele
-cateva masline mari fara samburi si taiate fasii
-sare de mare
-mix de piper (alb, rosu, negru)
-busuioc uscat
-ulei de masline
-otet balsamic
si la sfarsit ca surpriza o mana buna de fulgi de porumb care ii da o oarecare consistenta si o face putin crocanta.
Bineinteles ca lista de ingrediente ar putea continua, dar eu am pus ce am avut "in stoc" la momentul respectiv.
Merita sa o incercati, e o salata foarte simpla, delicioasa, si putin dietetica.
3 comentarii:
Super tare!!! Pare cam ciudata cu fulgii aceia de porumb, dar daca mananci salata asta o data, nu te mai poti abtine sa nu le faci si pe celelalte la fel (la fulgi ma refer). O salata foarte gustoasa si crocanta. Bafta in continuare si improvizatii cat mai dese :))!!
fara paine, asta era ideea
De parca nu ti-as cunoaste ideile!?
Trimiteți un comentariu