Deoarece pizza este o reteta des ceruta de prieteni si care m-am obisnuit sa o fac aproape saptamanal am sa denumesc"pizzele" mele prin numerotare in ordinea postarilor deoarece nu am un nume pentru fiecare.
In ordinea postarilor apar cam asa:
Pizza No. 1 a fost cea din "Pita & Pizza la grill", care dupa parerea mea a fost una din cele mai reusite
Pizza No. 2 a fost "Pizza a la moi"
Pizza No. 3 a fost "O alta pizza"
Iar acum urmeaza Pizza No. 4 care arata dupa cum se vede in imaginile de mai jos...
Pe langa aluatul si sosul de rosii (procedeul de fabricatie il gasiti in retetele anterioare) am mai folosit si kaiser, porumb, spanac congelat, ardei iute, masline, si ca branza, am amestecat mozzarella cu putin cas de oaie.
Procedeul de asamblare e acelasi, numai ca de aceasta data am folosit o tava de cuptor, mai mare, in loc de cea obisnuita de pizza, rotunda.
Enjoy!
sâmbătă, 2 octombrie 2010
Mancare "Last chance"
Cred ca fiecare dintre noi ne confruntam cu situatia in care, la un moment dat, se aduna in frigiderul nostru o multime de, hai sa-i spunem "resturi", de alimente si ingrediente care ar fi pacat sa le aruncam si chiar este, eu unul asa am fost crescut.
Mancarea e scumpa in zilele pe care le traim azi si nu ar trebui irosita doar prin simplul fapt ca nu avem chef sa gatim sau uitam de ele sau mai stiu eu care alt motiv. Cred ca se poate gati ceva din orice "resturi" ramase, ne trebuie un pic de imaginatie si de un pic de simt al gustului.
De aceea le-am adunat intr-un loc si in am incercat sa ma gandesc ce-as putea sa gatesc din ele?
Si am venit denumirea mancarii "Last chance" (ultima sansa) pentru ca nu i-am gasit alt nume si acesta se potrivea cel mai bine situatiei.
Aveam cateva ciuperci, o bucata de kaiser, niste branza de burduf, o bucatica de Gorgonzola, o bucatica de Brie, 2-3 cartofi, 1-2 morcovi, o ceapa mica, 2 catei de usturoi, cateva masline, 2 oua, o canita de smantana dulce, sare, piper, cimbru. Cantitatile sunt irelevante in aceasta reteta, am pus tot ce aveam.
Am taiat ciupercile si kaiserul felii, ceapa rondele si usturoiul felii,
cartofii si cu morcovul, la fel taiat rondele si pus la fiert vreo 5 minute pentru ca nu ar avea timp sa se faca in 15-20 minute la cuptor si au avut nevoie de putin ajutor.
Apoi am luat o tava si am dat-o cu un strop de ulei si le-am aranjat pe toate in straturi unele peste altele.
Dupa care am luat ouale si le-am amestecat cu smantana dulce si am presarat-o peste toata tava cu ingrediente.
Apoi am dat-o la cuptor pret de 15 minute, chiar 20 daca va place...si iata ce a iesit...
Poate aspectul nu este punctul forte, dar cu siguranta este gustos.
Pofta buna!
joi, 30 septembrie 2010
Orez cu ciuperci si varza rosie
Salutare,
Mai inainte am preparat un orez cu ciuperci si varza rosie, si am vrut sa o impartasesc cu voi deoarece este o mancare rapida si super-sanatoasa.Va trebuie doar cateva ingrediente, deci nu costa prea mult (e de criza).
Si incepem prin a pune 3 maini de orez al fiert in apa cu un pic de sare
apoi tocam o mana de varza rosie, o bucata de telina radacina, o ceapa mica, 2 catei de usturoi si cateva ciupercute,
pe care le vom sota intr-un wok incins foarte putin timp, in jur de 30-40 de secunde
peste care adaugam orezul fiert si amestecam.
Asezam intr-o farfurie o portie peste care stropim cu un pic de sos de soia.
Sanatate! si Pofta buna! :)
Mai inainte am preparat un orez cu ciuperci si varza rosie, si am vrut sa o impartasesc cu voi deoarece este o mancare rapida si super-sanatoasa.Va trebuie doar cateva ingrediente, deci nu costa prea mult (e de criza).
Si incepem prin a pune 3 maini de orez al fiert in apa cu un pic de sare
apoi tocam o mana de varza rosie, o bucata de telina radacina, o ceapa mica, 2 catei de usturoi si cateva ciupercute,
pe care le vom sota intr-un wok incins foarte putin timp, in jur de 30-40 de secunde
peste care adaugam orezul fiert si amestecam.
Asezam intr-o farfurie o portie peste care stropim cu un pic de sos de soia.
Sanatate! si Pofta buna! :)
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Cautati dupa Etichete
retete simple
retete rapide
pizza
mancare italiana
retete cu legume
felicitari
deserturi
retete cu pui
retete cu orez
salata
paine de casa
retete prajituri
reteta aluat
retete cu vita
snacks
sos de smantana
aluat de pizza
deserturi rapide
mancare romaneasca
pui la cuptor
retete cu curcan
retete cu porc
mancare chinezeasca
mancare traditionala
mic dejun
reteta de paste
reteta omleta
retete cu peste
caramel
cereale
piure de cartofi
reteta de supa
aluat de paine
bruschete
concursuri
glazura de ciocolata
mamaliga
mancare americana
mancare turceasca
penne
pilaf
retete cu ciuperci
retete de post
tortilla
aperitiv
carpaccio de somon
chec aperitiv
clatite
gratar de porc
hamburger
inghetata
kebab
piure de avocado
polenta
pui cu smantana
quiche
retete
retete cu spanac
retete garnituri
retete gustari reci
salsa
saratele
smoothie
sos de usturoi
spaghetti
supa
supa crema
tzatziki
varza calita
varza murata
Ostropel de pui
Sushi
aluat de cozonaci
aluat de saratele
aluat de tarta
ardei umpluti
baclava
baklava
bors de pui
branza cu smantana
brezels
brownie
carnati de casa
cheesecake
chips
ciabatta
ciorba de varza
ciorba de vita
ciuperci prajite
clatite americane
cookies
cornulețe
couscous
covrigi
cozonaci
cozonaci cu ciocolata
crema de caramel
crema de zahar ars
creme desert
creveti
crispy bacon
crispy strips
cupcake
curry
dulceata
ecuisine
fasole batuta
fasole cu carnati
fasole frecata
fast food
fleur de sel
gogosi
gustare
halvita cu nuci
iahnie de fasole
limonada
maioneza
maki
makizushi
mancare indiana
mancare japoneza
mancare libaneza
mancare mexicana
masina de paine
mazare cu carnati
muffins
orez cu legume
organe de pui
ou poche
pachetele cu branza
pancakes
pandispan
paris
parmentier
paste carbonara
pate de casa
pate de pasare
peste la gratar
pigs in blankets
piure
pizza bianca
pizza bolognese
pizza cu mici
pizza pe lipie
placinta
placinta cu varza
pui gratinat
quesadilla
rasol de vitel
reteta calzone
reteta chiftelute
reteta clatite
reteta cu creier
reteta papanasi
reteta tocanita
retete cu miel
retete cu nuca
retrospectiva
risotto
rulouri
rulouri cu carnati
salam de biscuiti
salata caprese
salata cu ton
salata de ardei copti
salata de fructe
salata de sfecla
salata de varza
sandwich
sarmale
snitele de pui
somon afumat
sos pentru peste
suc natural
supa cu ciuperci
supa de pui
supa de vita
tabouleh
taietei de casa.
tarta cu fructe
tarta cu mere
tarta cu rosii
tocana de cartofi
tocana de vitel
tocanita lancashire
tort
tortellini
turte de casa
turte umplute
varzari