Curcan dulce acrisor cu orez

Plimbandu-ma prin Selgros am descoperit niste sosuri chinezesti interesante, mai ales ca ingredientele aratau ca este mai natural decat altele de pe raft, nu am zarit niciun E, in fine, am zis sa iau si sa incerc sa fac o mancare chinezeasca cu ajutorul lor.
Am luat unul dulce acrisor si unul iute si arata ca in poza de mai jos.

Aveam niste carnita de curcan pe care am pus-o la rumenit putin in wok, peste care am pus niste usturoi, ghimbir, fasii de gogosar rosu, sare si piper.

Dupa cateva minute am pus si putin din sosul dulce-acrisor si un strop de sos iute, am amestecat bine si am mai lasat cam un minut la foc mediu amestecand continuu.

Apoi am asezat tot ce era in wok pe un pat de orez fiert.

Super fain a iesit, va recomand sa incercati.
O zi faina!

Omleta consistenta

Salutare,

Dragi cititori va arat o varianta de omleta, mai consistenta si mai hranitoare ce va va umple stomacelele dupa o zi la serviciu.

Am pus 5 oua, am tocat o bucata de gogosar rosu, cateva feliute de kaiser, putin ardei iute tocat marunt si o bucata de telemea de vaca sau mozzarella.

Am batut ouale, am pus un fir de sare si unul de piper, si am incorporat toate ingredientele mai putin branza si am varsat tot continutul intr-o tigaie incinsa cu un strop de ulei.

Am dat focul la minim, am acoperit cu un capac si am lasat cam 2-3 minute.

Cu o spatula am incercat sa o intorc fara sa o rup, iar dupa ce am reusit, am faramitat branza pe deasupra si am pus la loc capacul, am inchis focul si am lasat asa cam 2 minute cat sa se topeasca branza.

Am servit cu mamaliguta si cativa castraveti murati in otet. Un deliciu!

Spaghetti cu carne de curcan si masline

Dragilor poate nu v-ati plictisit de pastele mele, eu unul nu :) asa ca am mai facut un fel ieri, in sfanta zi de duminica. Si anume cu carne de curcan, ceapa rosie, usturoi, masline, ardei iute, suc de rosii, gogosari rosii si putina branza Brie pe deasupra.

Intai am pus pastele la fiert,

apoi am tocat ceapa, ardeiul si un catel de usturoi.

Am incis tigaia cu putin ulei si am aruncat ceapa, usturoiul si ardeiul iute la calit, peste care am pus si carnea de curcan fiarta si taiata cubulete dinainte.

Am adaugat si gogosarul rosu taiat fasiute,

iar apoi sucul de rosii, maslinele fara samburi si putin cimbru uscat.

Toate acestea s-au adaugat la un interval cam de un minut intre ele.

Apoi au urmat si pastele.

Am amestecat bine si asta a fost tot.

Sa fiti iubiti!