luni, 14 iulie 2014

Piept de pui gratinat

Salutare,
Probabil ca majoritatea retetelor ce presupun prajirea sau coacerea pieptului de pui, ies fade, fara gust, carnea de pui uscata, dar cu aceasta reteta, veti sti cu siguranta cum sa transformati un piept de pui in ceva gustos si aromat.
In primul rand ingredientele: piept de pui sau curcan, mozzarella, rosii, chorizo, bacon sau prosciutto afumat, cateva crengute de cimbrisor proaspat, sare, piper si un pic de condinment tandori (un mix indian picant, dar foarte bun pentru pui). Nu am dat cantitati pentru ca se pune dupa placul si gustul fiecaruia. 
Dupa ce a fost curatat, spalat si uscat cu un servetel, pieptul de pui il batem putin cu un ciocan de snitele sau cu fundul la o tigaita, dar atentie, doar pentru a-l nivela pentru a avea o grosime uniforma. 
Il condimentam pe ambele parti cu sare, piper si condiment tandori. Apoi intr-o tigaie incinsa, cu o lingurita de ulei, il coloram pe ambele parti, dupa care il asezam intr-o tava unsa cu ulei, iar intre bucatile de piept asezam crengutele de cimbrisor.
Pe fiecare jumatate de piept de pui asezam, pe rand, chorizo, felii de rosii, felii de mozzarella si fasii de prosciutto sau bacon afumat.
Punem la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ 25 de minute sau pana incepe sa prinda branza un pic de culoare. Nu lasati prea mult, nu va mai fi asa suculent si fraged.
Se serveste imediat, iar pe fiecare portie, presaram cate 2-3 linguri din sosul ce s-a format in tava.
Pofta mare!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari