Fleica de soia cu cartofi condimentati

Salutare oameni buni,

Postul continua, pana vineri noapte mai e putin...azi am mai gatit ceva, de post bineinteles :) ...si anume niste cartofi condimentati cu snitele de soia si salata verde. Nu stiu daca o sa vi se para apetisant ce va arat, dar totusi m-am straduit sa para, gustos a fost, cel putin.

O sa le iau pe rand si o sa incep cu soia, care vine uscata in pungi de cate 100 de grame (eu unul asa am luat) si se pune la fiert vreo jumatate de ora cu niste vegeta,

 apoi se scurge foarte bine de apa si se rumeneste cate 2-3 minute pe fiecare parte intr-o tigaie antiaderenta cu foarte putin ulei si un catel de usturoi pisat pentru aroma.

Cartofii...i-am taiat cubulete si i-am tras la wok cu ulei de masline care a fost condimentat in prealabil cu boia, curry si putin usturoi granulat.

Si salata...in care am pus rosii, salata verde, ceapa verde, ridichi, sare, piper, ulei de masline extravirgin si putin otet balsamic.

A iesit o mancare buna, dar sincer de-abia astept sa se termine acest post pentru ca simt ca ma ingras de atatia cartofi :)

O zi buna in continuare!

Prima mea zi de post

Salutare dragilor,

Am sa va povestesc ce am facut eu de mancare azi, fiindca este Saptamana Mare, am zis sa postesc si eu, ca poate s-a mai uita D-zeu si spre noi :). 

Este un subiect delicat pentru mine chestia cu religia, nu sunt un "sfant", dar imi pun in minte de multe ori sa fac bine, pentru ca in estenta asta e credinta, sa faci lucruri bune si sa nu tii ura.

Dar sa revin la reteta mea, una banala, care o poate face si un copil de clasa a patra. Am luat doi cartofi si i-am taiat cubulete, apoi am presarat boia de ardei dulce si un pic iute si i-am amestecat bine cu mana cat sa fie cuprinse toate bucatelele de culoarea rosiatica. Apoi i-am pus la prajit in wok cu o cantitate mai generoasa de ulei de masline pentru gatit si un pic de praf de usturoi dezhidratat.

Si i-am lasat pana au prins culoare, cam 10-15 minute. Aproape de final am adaugat un pic de sare si piper, un pic de rozmarin uscat si un pic de oregano pentru aroma (puteti pune si marar proaspat sau alte verdeturi de primavara care va plac, dar la sfarsit, daca folositi usturoi e bine sa-l tocati marunt si sa-l puneti tot spre final ca sa nu se arda si sa devina amar).

I-am asezat pe o farfurie, daca doriti sa nu aveti pic de ulei puteti sa-i lasati un minut-doua pe un servetel de hartie.

Din dorinta de a fi mai picanti i-am stropit cu putin sos de chilli...

iar alaturi am compus si o salata simpla cu: rosii, castraveti, ceapa verde, ridichii si varza.

 Deci se poate manca si in post foarte gustos, ideea e sa va folositi de condimente, ceapa, usturoi si altele, pentru ca ele dau acea plus valoare mancarii si nu va mai parea asa seaca.

O zi buna va doresc!

La multi ani!

La multi ani tutuor persoanelor ce poarta nume de floare :)

Sa aveti parte numai de zile insorite, cum este cea de astazi de la Iasi. 

Sa fiti iubiti si o zi cat mai buna!

P.S. Ne revedem in curand la o reteta, nu am plecat nicaieri...