joi, 23 decembrie 2010

Desert simplu

Un desert mai simplu ca asta nu stiu sa existe....eu l-am inventat intr-o seara, cans aveam chef de ceva dulce si aveam in frigider un iaurt cu aroma de vanilie, niste clementine, si inghetata cu rom.
Am varsat borcanelul de 125g de iaurt intr-un castronel,
am taiat clementina cubulete pe care le-am presarat peste iaurt,
iar apoi am pus un cleste de inghetata deasupra si am pudrat cu putina scortisoara. Atata tot!
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: ,

luni, 20 decembrie 2010

Paine de casa cu busuioc si ovaz

O reteta simpla de paine de casa cu ovaz si busuioc uscat care nu are nevoie de prea multe cuvinte, imaginile vorbesc de la sine.
Am amestecat 3 cani de faina cu o lingurita de sare de mare grunjoasa, si doua de busuioc uscat. Am adaugat o lingura de untura de porc topita si o cana si un pic de apa calduta in care am dizolvat 25g drojdie proaspata cu un fir de zahar. In urma amestecului s-a format un aluat moale si pufos care a stat la crescut vreo ora, dupa care l-am luat la framantat iar, adaugand si o mana de ovaz, acesta combinandu-se cu aluatul.
L-am pus intr-o tava de paine, l-am uns cu ulei (sau cu ceva ou batut daca vreti) si am mai presarat o lingura de ovaz pe deasupra.
Apoi l-am bagat la foc mediu spre mic, si l-am lasat-o vreo 30-40 minute de a iesit o frumusete de paine rumena si aromata.
Aaa...era sa uit am lasat vreo 10 minute la dospit in tava inainte de a baga tava in cuptor.
Seara buna!

Publicat de la 2 comentarii:
Etichete: , ,

Creier pane

Aceasta mancare nu are nevoie de prezentari prea multe, este o reteta clasica, simpla, gustoasa si sanatoasa.
Eu am folosit creier de vitel, ceva faina de grau, un ou, sare si piper, si bineinteles ulei pentru prajit.
Se bate oul bine intr-un bol in care se adauga cateva linguri de faina de grau, sare si piper. Apoi se ia creierul portionat in prealabil in bucati acceptabile, se da prin faina de grau si apoi prin amestecul de mai inainte, eventual cine doreste poate sa il dea si prin pesmet.
Il punem la prajit in tigaie sau in baie de ulei incins si il lasam pana se face rumeniu.
Scoatem bucatile apoi pe un servetel sa absoarba excesul de ulei.
Si asta e! Simplu ca buna ziua.
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: ,
Abonați-vă la: Postări (Atom)
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari