vineri, 24 iunie 2011

Ceafa de porc cu salata

Salutare dragilor,
Seara aceasta s-a lasat cu o mancare buna, care sunt sigur ca place tuturor iubitorilor de carne.
 Am facut o ceafa de porc la gratar, cu un sos de maioneza si o salata asortata, din rosii, varza, ardei gras, castravete.
Am ales cateva bucati generoase de ceafa, 
pe care le-am pus la marinat intr-un mix de: ulei de masline, otet balsamic, sos Worchester, sos de soia, boia de ardei iute si dulce, cimbru, oregano, rozmarin, salvie proaspata, sare, piper, usturoi si ghimbir ras.
Dupa ce au stat unse cu acest amalgam minunat la frigider cel putin o ora, am aruncat doua bucati pe grill-ul incins de pe aragaz. Ar fi fost super un gratar afara, dar sufar de aceasta lipsa.
Le-am lasat sa se perpeleasca bine pe fiecare parte vreo 10-15 minute in total (nu prea sunt un fan al carnii in sange).
Sosul l-am facut repede din maioneza light mai de calitate, mustar dulce, sos de chilli, si un sos englezesc ce seamana cu ketchup-ul, dar are numai ingrediente naturale.
Rezultatul a fost foarte reusit, carnea foarte frageda si suculenta, gustul pe masura, merita sa incercati.
O seara minunata sa aveti!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu ciuperci retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari