Azi am facut o mancare, chipurile dietetica cu pulpe de pui la cuptor si legume bagate la sauna, pe care le-am uitat un pic prea mult si au iesit putin moi, dar fu bune pana la urma.
Totul a inceput cu un baitz facut din: ulei, otet balsamic, miere de albine, sos de soia, sos Worchester, sare, piper, boabe de mustar, boia de ardei, curry, praf de usturoi, sos de chilli, cimbru, oregano si lista mai poate continua daca aveti preferinte aparte :)
Cam asa arata...
si pulpele scaldate in el, care au fost crestate in prealabil...
Apoi le-am pus pe o tava cu gratar si le-am dat la cuptorul incins timp de aproximativ o ora.
In timp ce pulpele se faceau la cuptor, am pus la aburit un mix de legume congelate (pastai verzi, morcov, conopida, telina si nu mai stiu ce mai era...)
Dupa ce s-au aburit bine le-am pus intr-un bol si le-am stropit cu putin ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si le-am amestecat bine.
Dupa vreo ora veni si randul pulpelor sa iasa din camera incinsa.
In final a iesit ceva foarte bun, iar cu niste pulpe de pui nefericiti, doi oameni au devenit fericiti si satui :)
2 comentarii:
Mai mult decat fericit a fost el, (la bucatar ma refer), ca de fapt 3 pulpe fusesera portioara lui, nu asa cum va amageste in imaginile sus aratate. ;))
Nefericiti puii, fericiti aia de i-o mancat !:-P
Trimiteți un comentariu