Salata de primavara

Salutare oameni buni,

Dupa atata mancare specifica Pastelui ar trebui sa urmeze o perioada de detoxifiere, in care sa consumam mai mult salate si fructe, in general mancare usoara cu un continut slab de grasimi si cat mai multe fibre.

Eu propun o salata de primavara cu: salata verde, ridichi, ceapa verde, castraveti, varza, rosii, iar in loc de paine am pus o mana de fulgi de porumb. Dressing-ul l-am facut cu ulei de masline extravirgin, otet balsamic, sare, piper, busuioc uscat si ca un adaos care mi se pare ca da un gust si o textura speciala este putina maioneza light sau un iaurtel simplu.

Este foarte gustoasa si poate fi consumata ca atare, fara paine sau alte bazaconii.

O zi buna si sa fiti iubiti!

Sarbatori fericite!

Cu ocazia Sarbatorilor Pascale va doresc numai ganduri bune de aici, din fata calculatorului meu, voua cititorilor blogului meu si nu numai, sa aveti zile insorite, bucate cat mai bune pe masa de paste si sa va bucurati alaturi de cei dragi.

Paste fericit!

Paste de orez cu soia si ciuperci

Salutare,

Din nou o reteta de post si-a facut aparitia in bucataria mea si vreau sa spun ca aceasta chiar am savurato. Este foarte simpla, ca majoritatea retetelor postate de mine si este foarte satioasa.

Va trebuie cateva snitele de soia gata fierte si scurse, 2-3 ciuperci, doua cepe verzi, o mana de paste de orez (inmuiate in apa fierbinte in prealabil), usturoi, sos de soia, sos de chilli, sos worchester si o lingurita de susan.

Taiem in bucatele mici snitelele de soia, siupercile le feliem subtiri si le sotam impreina la wok cu putin ulei si unul-doi catei de usturoi tocat, timp de 3-4 minute. Aproape de final adaugam sosul de soia, sosul de chilli, sosul worchester, susanul si ceapa verde tocata.

Asezam intr-un bol pastele scurse de apa, iar peste ele asezam continutul din wok. Mai stropim cu putin sos de soia si sos de chilli si cam atat.

O zi buna!