luni, 11 iulie 2011

In gradina cu alune :)

Salutare,
Ieri furam pe la gradina parintilor si am reusit sa imortalizez cateva cadre cu telefonul, sper sa va placa.
In prima poza este scumpa mea sotie la cules de pastai (pentru o reteta din zilele urmatoare).
Urmeaza fructe si legume...
Visine pentru o tarta...
Si flori, multe flori :)
Sper sa va fi inseninat putin ziua de azi :)
Publicat de la Niciun comentariu:
Etichete: , ,

duminică, 10 iulie 2011

Tocanita de legume cu carne

Salutare oameni dragi,
Ieri am facut o inventie in bucataria mea care sper sa va starneasca interesul si sa o luati in considerare in meniul dvs.. Este o tocanita cu carne de porc, cartofi, ciuperci champignion, ceapa, gogosar rosu, morcov, condimente.
Cum am procedat eu...
Am taiat ceapa julienne si am pus-o intr-o cratita la calit cu putin ulei,
peste care am adaugat carnea de porc taiata cubulete,
am adaugat si un pahar de vin alb sec peste. Condimentat cu sare, piper, cimbru, oregano, boia de ardei si cateva frunze de salvie, apoi am pus capacul si am lasat sa se inabuseasca putin, sa patrunda aromele.
Dupa cateva minute (cam 5) am adaugat cartofii, taiati tot cubulete (bite-size) si morcovul.
Iar dupa vreo 8-10 minute am pus si cateva ciuperci champignion tocate si un gogosar rosu, la fel, taiat fasiute.
Am mai adaugat cam jumatate de pahar de apa si am lasat la foc mic cu capacul pus cam 20 de minute sa bolboroseasca.
Dupa acest timp, pentru ca sosul sa capete un gust aparte si sa se ingroase putin, am adaugat o bucata de branza gorgonzola si una de camembert, amandoua fiind cremoase s-au topit destul de usor.
A iesit foarte gustoasa, sper sa va fi convins... :)
O zi faina sa aveti!
Publicat de la 2 comentarii:
Etichete: ,

sâmbătă, 9 iulie 2011

Porc cu legume invelit in lipie

Salutare,
Ieri am incercat sa fac un wrap cu gratar de porc si pot sa zic ca a iesit ceva, nu foarte aspectuos, dar foarte bun.
Am pus cateva fleicute de porc pe gratar, unse cu sare, piper, boia, apoi le-am taiat feliute sau mai exact fasii.
Aveam facute cu o zi inainte o mana de lipii (2 cani de faina, o lingurita de sare, una de zahar, una de praf de copt, ulei si apa calduta) si m-am apucat de "umplut".
Am pus o lingura sanatoasa de maioneza Hellmans light cu care am uns lipia, am presarat cateva bucatele de carne, ceapa taiata julienne, gogosar rosu, castraveti proaspeti, o lingura-doua de sos alb(smantana sau iaurt, ulei de masline, sare, piper, 2-3 cate de usturoi pisati, buruiene aromate) si un strop de sos englezesc.
La sfarsit a fost mai cu poveste, ca nu prea am reusit sa fac impachetarea ca la carte :)
In schimb a fost foarte gustos si satios. Va recomand cu caldura reteta, mai ales daca sunteti iubitori de shaworma ca si mine :)
Avantajul acestui tip de mancare este ca se pot combina nenumarate ingrediente si diverse sosuri astfel incat sa fie pe gustul fiecaruia.
O zi buna sa aveti!
Publicat de la 2 comentarii:
Etichete: ,
Abonați-vă la: Postări (Atom)
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari