sâmbătă, 20 decembrie 2014

Brownie cu glazură de ciocolată picantă si fleur de sel

Sunt sigur ca toată lumea este capabila sa facă o prăjitură "brownie", este una dintre cele mai simple și ușoare rețete pentru un desert rapid și delicios, iar ca sa dați o nota mai fina acestei banale prăjituri va propun rețeta mea.

Ingrediente:
120g ciocolata
60g unt
180g zahar
2 oua
un vârf de sare
esență de vanilie
1/2 linguriță praf de copt
120g faina alba
pentru glazura: 
80g ciocolata
un vârf de linguriță de piper cayenne
o linguriță de sare de mare, grunjoasa. 

Pentru început, punem ciocolata și untul la topit, la microunde, timp de vreo 30 secunde. 
Apoi, amestecând cu un tel, adaugăm peste acestea, zaharul, sarea, esența de vanilie și ouăle, unul câte unul, pana obținem un amestec omogen.
In final se adaugă și faina cu praful de copt, la fel amestecând, pana obținem o compoziție omogena.
Se varsă într-o tava potrivita cantității, în care a fost așezată înainte, o foaie de copt. După care dam la cuptorul încins la 180 de grade, timp de vreo 25-30 de minute. 
După ce o scoatem din cuptor, cât se răcește, preparam glazura, topind ciocolata și amestecând-o cu piperul cayenne. 
Întindem glazura peste, iar apoi presărăm mici bobite de sare de mare pe deasupra, nu exagerând ,dar sa fie vizibila, ca în poza de la începutul postării.
Lăsăm timp de vreo 2 ore la frigider, apoi se poate servi.
Succes!


Dacă v-a plăcut, vă rog lăsați un comentariu, dați like, share, +1, tweet!

Cautati dupa Etichete

retete rapide retete simple pizza mancare italiana retete cu legume felicitari retete cu pui deserturi salata paine de casa retete cu orez retete prajituri retete cu vita reteta aluat snacks sos de smantana aluat de pizza mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale deserturi rapide piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete de post tortilla carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab mamaliga piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete cu spanac retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta aperitiv ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie cheesecake chips ciabatta ciorba de vita clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara peste la gratar pigs in blankets piure pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete retete cu ciuperci retete cu miel retete cu nuca retete garnituri rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tortellini turte de casa turte umplute varzari