Salut,
Azi am preparat un risotto, o mancare cu orez, nu e pilaf(unde orezul este fiert si umflat la maxim) si nici orez fiert simplu cu legume(unde orezul este fiert, dar totusi uscat), ci un orez legat de un sos cremos ce se formeaza pe parcursul gatirii.
Dureaza cam 20 minute prepararea lui, in schimb se merita. ;)
Avem nevoie de:
-cam o cana de orez mai "rasarit"
-o jumatate de pahar de vin alb de preferinta
-o ceapa mica tocata marunt
-2 catei de usturoi tocat marunt
-cateva feliute de kaiser taiat fidelute
-legume: morcov, ardei gras, porumb fiert, etc.
-masline decojite si taiate fasii
-sare, piper, cimbru, busuioc
Cum il preparam?
Punem o tigaie, de preferinta antiaderenta, la incins cu un strop de ulei si aruncam ceapa, usturoiul, kaiserul si restul legumelor in aceasta ordine la sotat.
Apoi dupa vreo 30 de secunde punem orezul peste legume si amestecam bine impreuna
dupa 1 minut adaugam si vinul si un strop de apa si dam focul la minim
amestecam continuu vreo 15 minute pana se face orezul si se obtine o consistenta cremoasa
Si cam asta-i tot. Simplu ca "buna ziua"!
3 comentarii:
Asta n-arata rau deloc... Poate fac si io :-D
Off-topic:
Comentez prima oara pe acest blog (unde am ajuns urmand linkul atasat semnaturii la un comentariu de la Adi Hadean) - bine te-am gasit, spor si succes!
Daca vei hotara sa oferi abonare SI la articolele nou-postate pe blog SI prin email newsletter (nu folosesc abonarea prin feeder, accesarea ei "imi vine peste mana"), am la dumneata rugamintea sa ma instiintezi printr-un comentariu la ACEST articol, ca "sa ma gaseasca".
Multumesc pentru vizita facuta. Pentru a va abona prin e-mail este in dreapta paginii o sectiune "Persoane interesate" si apasati butonul "Urmariti", apoi introduceti adresa de mail pe care o aveti de la Google sau Yahoo...
Trimiteți un comentariu