Salutare,
Revin cu o rețetă de patiserie care va v-a satisface și nevoia de ceva sărat, cât și de ceva dulce.
Sunt niște pachetele cu brânză dulce și stafide, dar și pachetele cu brânză sărată cu mărar și spanac.
Pentru ambele porții va trebuie cam 1 pachet foitaj și putin unt topit pentru uns.
Pentru umplutura sărată va trebuie:
- un ou
- 200 g brânză de burduf sau altfel de brânză sărată
- 3 linguri brânză de vaci
- mărar proaspăt și spanac
- condimente după gust
Pentru umplutura dulce:
- un ou
- 500 g brânză de vaci
- 2 linguri de stafide
- cam 4 linguri de zahar(după gust)
- vanilie
Se amesteca fiecare separat pana se obține o consistenta omogena.
Se întinde aluatul foietaj și se taie în 4 parți egale, se ia o singura foita de aluat și se unge cu unt, iar apoi puneți cam o lingura de umplutura și împachetați ca în imagine.
La sfârșit sa iasă ca o sărmăluță :)
Dupa ce ați procedat la fel cu toate, se încinge o tigaie cu o cantitate mai generoasa de ulei și se plonjează câteva bucăți pana se colorează pe ambele parți.
Apoi se scot pe un șervețel sa se absoarbă excesul de ulei și se servesc ca atare.
Spor la treaba!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu