Chec aperitiv

Ma uitam zilele trecute pe blogul lui Maya si am vazut aceasta reteta care m-a inspirat. Aveam tot ce trebuia si iata ca am facut-o si eu. Nu arata asa bine ca al ei, but still... :)

La reteta va trebuie:

5 oua

50 g unt putin topit

250 g faina

1 lingurita praf de copt

300 ml lapte

1 lingura suc de lamîie

70 g cascaval ras

1 ceapa tocata (de asta nu am avut :P )

200 g sunca, taiata cubulete

1/2 ardei gras rosu, cubulete

1 lingura ulei de masline

sare, piper

va recomand sa respectati cantitatile, pentru ca eu am pus din ochi si nu mi-a iesit chiar la fel.

Asadar, am taiat niste kaiser afumat, de casa, ardei kapia si masline,

 am ras niste branza Edam si putin Roquefort,

 mi-am adunat ouale stresate :)

 am stins praful de copt cu sucul de lamaie,

si m-am apucat sa le combin.

Am spart toate ouale intr-un bol, am adaugat un fir de sare si le-am batut cu mixerul pana s-au triplat in volum. Cam 5 minute ca timp. 

Peste, am adaugat laptele, faina, uleiul, untul si praful de copt stins. Am amestecat pana a devenit o crema omogena.

 Am aruncat branza, toate celelalte ingrediente tocate si am amestecat usor de jos in sus cu o spatula. Tot acest amestec l-am turnat usor intr-o tava tapetata cu faina.

Iar apoi am dat la cuptorul incins, la foc mic mic, aproape o ora, urmarind din cand in cand pana s-a rumenit putin pe de-asupra.

Dupa ce l-am scos din cuptor si s-a racorit, 

l-am dat la frigider o ora-doua si apoi l-am taiat feliute.

Este un fel de chec-pizza, deoarece au cam aceleasi ingrediente, mai putin sosul de rosii. 

Chiar va recomand sa-l incercati daca aveti musafiri sau doar vreti sa mancati ceva repede, gustos si satios.

Va doresc o zi placuta!