duminică, 5 iunie 2011

Ficatei de pasare cu mamaliga

Salutare dragilor,
Revin in atentia dvs. cu mancarea mea preferata de cand eram copil, si anume ficatei de pasare cu mamaliguta si un mujdei de usturoi sanatos alaturi. Pe linga ca e foarte usor de preparat, este si foarte ieftina, deci nu ar exista scuze sa nu existe in meniul celor care le face cu ochiul.
Eu am avut o punga de 500g de ficatei congelati, i-am lasat la dezghetat, apoi i-am scurs bine de apa si i-am pus in tigaie cu putin ulei. Atentie, este bine sa-i sarati cand sunt aproape gata pentru ca sarea ii intareste, de la inceput presarati doar condimentele, piper, cimbru, boia etc.
Alaturi am facut si mamaliguta clasica (apa, sare, faina de porumb)
si mujdeiul facut in mojar cu pistil de lemn...(Jamie Oliver nu mi-a dat si mie unul de-al lui)
Atat am avut de spus. Sa aveti o zi placuta!

Publicat de la
Etichete: ,

Un comentariu:

Anonim spunea...

Yammy! Ce bine arata!Pe toate le stii..da, ficatul si cartofii sa sareaza la final.Lasa ca e mai bun mojarul tau decat al lui OLIVER!Oricum , mi-am amintit de ...CHIMIE , citind "mojar cu pistil"! Ce reactii mai faceam!Super meniu!Bravo!
Dupa asa "festin" ce merge mai bine : o limonada sau ..o ...bere???
P.S.: uleiul ...uleiul . de care era?

5 iunie 2011 la 15:11

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari