Azi va prezint o reteta de paste si cred ca o sa ziceti: "oare asta numai paste si orez stie sa faca?" :), ei bine, nu e chiar asa...prepar intr-adevar des paste si orez pentru ca sunt destul de usor si repede de preparat, iar cand ajung dupa amiaza de la serviciu am o foame care nu se lasa asteptata prea mult :).
Dar cum era o zicala in popor: "vorba multa, saracia omului" sa trec la prezentarea pastelor mele, poate un pic mai neconventionale, si cred ca o sa ziceti..."paste cu varza?". Si eu m-am gandit nitzel inainte si am zis "why not..." si am pus, iar rezultatul a fost surprinzator de bun.
Merita sa incercati, dar de preferat cu varza rosie ca e mai dulceaga si nu are aroma asa puternica ca si la varza alba.
Ca si paste am folosit niste "tubulete", dar mai indicat ar fi fost niste penne sau spaghetti, important e ce aveti prin dulap, niste bacon taiat fidelute, o mana de varza rosie tocata, usturoi si ceapa tocate marunt, sare, piper, iar ca si ierburi puteti pune patrunjel sau marar proaspat daca aveti, eu m-am limitat la busuioc si cimbru uscat.
Prima data am pus pastele la fiert,
am incins tigaia cu un strop de ulei si am aruncat ceapa, usturoiul si un pic de ardei iute tocat fin,
am adaugat si baconul
si varza rosie,
peste care varsam pastele scurse in prealabil, sotam bine, asezonam si mai lasam un minut.
Le-am asezat pe o farfurie intinsa si am mai rupt si cateva feliute de Brie peste ele cat erau fierbinti ca sa se topeasca. Et voila!
Pofta mare!
3 comentarii:
Mmmmm, bune au mai fost, pacat ca faci doar cate o portie;))
ce bine ar fi daca te-as avea la mine acasa sa nu mai am grija de bucate.as veni, as papa si m-as aseza cu burta la bec sa o adihnesc . ce zici .e buna ideea mea?regret ca nu pot s-o pun in aplicare. merg la bucatarie sa fac si eu .ms de reteta
bafta pe mai departe.ce fericita e psotia ta ca nu mai gateste.o invidiez.ceau
:)) cam asa face...noroc ca am becuri economice :))
Trimiteți un comentariu