Salutare dragilor,
Azi va propun ceva mai sanatos, ceva mai gustos, ceva "un pic" mai dietetic si care va va placea cu siguranta.
Reteta am inceput-o cu doua treburi deodata, si anume, am pus cartofii la fiert peste care am asezat si broccoli la sauna.
I-am fiert si respectiv aburit vreo 5-6 minute, apoi am clatit sub un jet de apa rece rece (ca este de unde pe vremea asta) ca sa oprim fierberea si sa nu devina faramiciosi.
Apoi intr-un wok topim putin unt si tavalim si cartofii si broccoli pentru vreo 30 de secunde, timp in care ii si asezonam cu sare, piper, iar peste cartofi punem si un fir de cimbru uscat.
Carnita de curcan...am taiati fasiute subtiri si am lasat-o vreo cateva ore inainte intr-un sos facut dintr-un sos dulce-acrisor chinezesc, sos de chilli, sos de soia si otet balsamic.
Apoi in wok aruncam o jumatate de ceapa tocata marunt si doi catei de usturoi, de asemeni tocati marunt, peste care asezam si carnea. Am uitat sa precizez ca wok-ul trebuie sa fie bine incins, astfel carnea nu dureaza mai mult de 2-3 minute sa se faca.
Cam asta este meniul meu de azi...care sper sa il imbratisati...merita.
