duminică, 3 aprilie 2011

Pui la gratar cu sos gorgonzola si cartofi la cuptor

Salutare oameni buni,
In lipsa de idei am venit cu aceasta reteta super buna care zic eu ca va va face sa zambiti, pentru ca langa mine cineva a zambit dupa ce a terminat de papat :)
Dar sa nu o mai lungim cu vorba si sa va descriu cum a decurs treaba.
Intai am curatat cativa cartofi si i-am taiat in doua, apoi feliute, i-am pus intr-o tava cu putin ulei, i-am condimentat cu sare, piper, boia de ardei si putin praf de usturoi, iar apoi i-am bagat la cuptorul incins in jur de 25-30 de minute.
Apoi am luat niste muschiulet de pui refrigerat, in jur de 3-4 fasii de persoana, le-am spalat, sarat si piperat si le-am pus pe gratar, in jur de 2-3 minute/parte.
Si ca sa ii dau o savoare in plus acestei retete, am facut un sos din smantana, branza gorgonzola, sare, piper si o lingura de faina. Am pus cam 200ml de smantana (se poate folosi si lapte) la incalzit la foc mic intr-o olita, apoi am adaugat si o bucata de gorgonzola si am amestecat pana s-a topit integral.
Apoi amestecand cu un tel, am adaugat si lingura de faina in ploaie si am mentinut ritmul pana a inceput sa se ingroase sosul.
Cam asa arata in final farfuria montata.
Am completat meniul si cu o salata cu: rosii, castraveti, ceapa verde, varza, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper.
Cam asta a fost tot.
O seara buna va doresc si sa ne mai auzim cu bine!

sâmbătă, 2 aprilie 2011

Cartofi copti cu sos tzaziki

Salutare oameni dragi,
Va impartasesc neseara o reteta mai light pentru cei ce vor sa-si tina in frau greutatea, o reteta atat de simpla si totusi foarte gustoasa.
Pentru o portie folositi ori un cartof mare ori doi mai potriviti, spalati bine cu partea abraziva a buretelui de vase (fara detergent), apoi ii bagam la cuptorul incins in jur de 35-45 minute.
Sosul tzaziky se prepara foarte usor, va trebuie niste iaurt, un catel de usturoi, o bucata de castravete, putin marar, sare si piper. Castravetele, usturoiul si mararul se toaca marunt si se amesteca cu iaurtul, asezonam cu sare, piper si amestecam bine bine.
Scoatem cartofii de la cuptor cand s-au facut (cea mai simpla metoda e sa infingem furculita in ei si daca intra usor inseamna ca sunt gata) si ii taiem in 4 pe lungime, apoi presaram putin sos peste ei.
Cam asta e tot.
Pofta buna si sanatate!


vineri, 1 aprilie 2011

Curcan cu paste de orez si sosuri chinezesti

Salutare oameni buni,
Cred ca v-am disperat in ultima vreme cu mancarea in chinezeasca, orez, paste de orez si tot felul de sosuri, dar nu e un lucru rau zic eu, pentru ca asiaticii mananca foarte bine si sanatos in acelasi timp, asa ca putina sanatate nu strica si pe la noi.
Azi am preparat niste carne de curcan cu paste de orez, legume si putin din sosurile vestite de acum :) picant, dulce acrisor si cel de soia. Poate intre timp mai descopar si altele, dar pana atunci, dam cu astea.
Bineinteles ca prima data am pregatit carnita, mai exact am folosit carne de pe aripi, care este destul de frageda, am taiat-o cubulete si am pus-o la dogorit in wok cam 3-4 minute,
dupa care am adaugat putina pasta de usturoi, ceapa verde, o bucatica de ghimbir si am stropit cu putin sos de soia.
Apoi am varsat in wok si alte legume tocate, cum ar fi: morcov, telina, varza.
Dupa vreo 2 minute am adaugat si pastele, care am uitat sa va spun, au stat in apa oparita cam 2-3 minute.
Si amestecam bine in sens circular pana se intrepatrunde carnea si cu legumele. Sosurile se pot adauga si acum sau se pot pune cand se serveste, este la latitudinea dvs., eu am pus putin si la preparare si dupa.
Cam asa arata...de gustat, va las sa incercati si voi ca sa va dati cu parerea, eu zic ca-s super.
O zi faina sa aveti!
Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari